طرز تهيه خورشت موش
ش خورشتٍ موش ( جلسه سوم کلاس آشپزی )گر
بدنبال تقاضای برخی از هموطنان و همچنین با توجه به استقبالِ جمعی از علاقه مندانِ هنرِ آشپزی ، در این هفته قصد دارم طرز تهیه ی موشِ سوخاری و خورشتِ موش را به سمع و نظر شما عزیزان برسانم .
همانطور که مستحضرید ، موش ، یکی از جانورانِ حلال گوشت ( البته برای کفار ) و سهل الوصول می باشد که می توان با کمی تلاش و پیگیری ، تعدادی از این موجوداتِ خوشمزه را بدست آورد و از آنها در غذاهای مختلفی استفاده نمود . البته با توجه به تورمِ مهار ناشدنی و نیز افزایش بی رویه قیمتِ گوشتِ قرمزدر بازار ، قرار گرفتنِ این جانور در سبدِ خانوار ، دور از ذهن نمی باشد .
اجازه بدهید این یادداشت را سیاسی نکنیم و مثل بچه ی آدم بروم سر اصل مطلب .
و اما طرز تهیه ی خورشتِ موش :
برای شروع ، ما به چند عدد موش نیاز داریم
بدلیلِ رعایت مسائل بهداشتی،حتما" موشها را با آب وصابون بشوئید
و سپس پوستِ آنها را کنده و در ظرفی مناسب قرار دهید
اگر فعلا" قصدِ کباب کردنِ آنها را ندارید می توانید
پس از بسته بندی ُ آنها را در فریزر قرار دهید
در این مرحله ، گوشتها را تکه تکه کرده و برای سرخ کردن آماده نمائید
غذای شما آماده است .
اووووووف عجب غذایی شده خداوکیلی
اگر این غذا را برای شوهرتان آماده می نمایید حتما" برگه ی طلاقتان را هم پیشاپیش تکمیل نموده و بهمراهِ غذا به سر سفره بیاورید .
امید می رود با حمایتِ مسئولینِ امر ، این آرزوی دیرینه ی قشر آسیب پذیرِ جامعه هم رنگ واقعیت به خود گیرد . انشاء الله .
( پدر بزرگ جان ، دیدی به قولم عمل کردم و اینبار هیچ حرفی از شما نزدم ؟ )